カウントの真実

親戚の会計事務所を設立

先日、親戚のお兄さんが会計事務所を開設しました。会計事務所といっても何をする所なのか、どんな仕事をする所なのか全く知りませんでした。設立のお祝いに行ったけど、お兄さんは、以前から、一般の会社勤めをしながら、夢のある会計事務所の設立のための勉強をしていたようです。夢をあきらめないで仕事が終わってから独学で勉強してるなんてすごいと思いました。
企業等を行う事務所を持っていると考えてでしたら、賃貸事務所を利用してみてはいかがですか、レンタルオフィスならば、新しくオフィスを立てる必要もなく、会社の規模に合わせた局を選択することができ、賃貸なので、あきらめても賃貸契約を解約するだけで済みます事務所があってならレンタルオフィスを借りるのが良いでしょう。
　3年連続でミシュラン3つ星を獲得した銀座のフランス料理店「ロオジエ」（中央区銀座7、TEL 03-3571-6050）が、3月の営業を最後に一時休業に入る。（銀座経済新聞）

【画像】 高級テーブル、チェアーが並ぶダイニングフロア

　ロオジエは1973（昭和48）年、中央通り沿いの資生堂パーラービル内に「日本一のフランス料理店」を目指して開業。1986（昭和61）年、総料理長にフランス人のジャック・ボリーさんを迎え、1999年には現在同店が営業する資生堂本社社屋1〜2階に移転。ボリーさんの全面的なディレクションの下、「モダニズム」「フランスのアールデコ」をテーマにファサードからインテリアまでを一新し、「フランスよりフランス的」と称される新生ロオジエが誕生した。

　エントランスに重厚な扉を設け、ダイニングフロアへと上る明るいらせん階段も特徴の店内は、サルバドール・ダリの彫刻やピエール・ルメールの絵画などの芸術品で装飾し、席数30席に対し40人以上のスタッフが在籍する。2005年にブルーノ・メナールさんが総料理長を引き継ぎ、フランスの伝統料理法に着想を得た「ネオクラシック」なスタイルでコース料理を提供。「ミシュランガイド東京」では3年連続で3つ星を獲得した。

　今回の休業は、1972（昭和47）年築の資生堂本社社屋の老朽化による建て替え事業の一環。資生堂では、新社屋完成予定の2013年秋の営業再開へ向け、「新生ロオジエプロジェクトチーム」を発足させている。チームリーダーの尾形久兵衛さんは「新店の内装やシェフなどについてはまだ白紙段階。スタッフ陣については資生堂パーラー各店舗などでレベルアップを図る」と話す。第１回不動産担保ローンで決まり！公式サイトのリニューアルも予定しており、決定事項は順次サイト内で発表しながら、「2年間、お客さまとコミュニケーションするためのコンテンツを充実させる」という。

　新店へ向けて、「レストラン営業は、『美しい生活文化』を理念とする当社が行う文化事業の一環。現在もいい店なのでバージョンアップはプレッシャーだが、『資生堂がつくるレストラン』として最高のおもてなしを目指したい」と意気込む。

　現店舗の営業が終了する3月末まで、既に予約で満席となっている。


【関連記事】
エントランスからダイニングフロアへ続く螺旋階段（関連画像）
高級テーブル、チェアーが並ぶダイニングフロア（関連画像）
資生堂、老朽化に伴い本社社屋建て替え−ロオジエ、2013年まで閉店（銀座経済新聞）
「ミシュランガイド東京2009」−銀座から8店初登場、降格店も（銀座経済新聞）
ロオジエ


　渋谷駅南口近くで30年以上にわたり営業を続けてきたファミリーレストラン「joytime（ジョイタイム）渋谷店」（渋谷区桜丘町）が2月28日、閉店した。（シブヤ経済新聞）

　同店は1977（昭和52）年春、同所にオープン。一時期は同店のほか、目黒、代々木、深沢、吉祥寺にも出店していたが、テナント料などの理由から順次閉店。最後の1店舗となった渋谷店は、近くにも低価格帯の飲食店が増え客足が減ったことなどから閉店を決めた。

　ビルの地下1階に位置する同店の店舗面積は約55坪。店内はレンガ調の壁面やベージュ、茶色を基調にしたアットホームな空間で、テーブル席とカウンター合わせて80席を展開。ファミレス業態自体が少なかったオープン当時から「気軽に食べていただきたい」と、カレーライス（290円〜）、ドリア（340円〜）、ハンバーグステーキ（400円）、ハンバーガー（430円〜）、ドリンク類（150円〜）など、学生にも手の届く抑えた価格帯で親しまれてきた。

　オープン当初は学生など若年層の来店が多かったが、近年では年配客の来店も増え、長時間滞在などで「喫茶店化していた」という。バブル期には混雑が続き、洗浄機が稼働し続けたことでスイッチが壊れ、「メーカーの人に驚かれた」というエピソードも。最終営業日となった28日は材料がなくなり、通常の閉店時間より1時間30分早い21時に閉店した。

　閉店を知った40代の客などから「学生時代によく行った」という声なども耳にしたという、ジョイタイム（桜丘町）常務の山田茂典さんは「（お客さまも）卒業していった感じ」と話す。「ジョイタイムはお休み。４割近く即日融資はこちらからどうぞ！！　また違うかたちで（飲食店を）オープンしたい」。

【関連記事】
ウェンディーズ、シンガポール再進出−観光客にも人気の屋台街に（シンガポール経済新聞）
デニーズ初のエコ店舗でCO2排出量40％削減−千葉に実験店（市ケ谷経済新聞）
「ロイホの日」制定で懐かしの洋食メニュー復活へ−ロイヤルホスト（博多経済新聞）
高崎のファミレス「馬車道」がイタリアン「シシリーの風」に業態変更（高崎前橋経済新聞）
昭和記念公園内のレストラン3店舗がリニューアル−25周年の一環で（立川経済新聞）